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Chutneys/Pickles

Sie sind die Stars der indischen Küche: Pickles, Dips & Chutneys sind zusammen mit Naan-Brot oder Poppadums eine pikante Vorspeise. Ausserdem sind sie eine ideale Beilage zu allen indischen Gerichten und können diesen auch beigemischt werden. Unsere Chutneys sind nach Originalrezepten fix und fertig zubereitet, die Pickles können Sie pur geniessen oder – wie auch unser Koriander- oder Minz-Condiment (Würze) – mit Joghurt mischen und als Dip servieren. Schön, wie einfach Indien mit BOLLY®FOOD geht!  
Lime Pickles, 500g
Bissfeste, aromatische Limonenstücke in Sauce - Eine würzige, appetitanregende Beilage zu indischen Vorspeisen, Snacks oder Hauptgerichten

Zutaten:
Limonen (63%), Speisesalz, pflanzliche Öle, Wasser, Gewürze (Senf) Allergen: Senf.
Einheit: 500g-Beutel
Limonenstücke gemischt mit Gewürz und Öl, würzig, milde Schärfe, rötlich.
Art.-Nr.: 7744 - Netto: 1,80 € / Brutto: 1,93 €
nicht vorrätig  Anzahl:
Tamarind-Dattel-Aufstrich, mild
Tamarind-Dattel-Zubereitung ist in Indischen Küchen und Restaurants weit verbreitet. Der milde Geschmack hängt weitestgehend von den speziellen Gewürzen ab, die in der Herstellungsregion verfügbar sind.

Zu Samosas reichen und Vielem mehr, als Vorspeise.

Anwendung:
Wird zu unseren Samosas gereicht, pur oder 1:1 mit Ketchup gemischt - besonders lecker, wenn die Samosas leicht erwärmt sind. Kann mit Joghurt gemixt werden und zu Dahi Wada, (einem Linsengericht) oder Poppadoms (tortillaähnliche Oblaten) gereicht werden. Auch gut als süßes Chutney zu Indischem Pani Puri (Gebäck).

Zutaten:
Wasser, Zucker (35%) Tamarinde (13%), Datteln (13%), Speisesalz, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff (E 211)
Tamarind-Dattel-Aufstrich, 500g mild
Art.-Nr.: 7730 - Netto: 2,10 € / Brutto: 2,25 €
mehr als 9 vorrätig  Anzahl:
Tamarind-Dattel-Aufstrich 100g, mild
Art.-Nr.: 7730-B - Netto: 0,55 € / Brutto: 0,59 €
mehr als 9 vorrätig  Anzahl:
Mango-Ingwer-Chutney, mild
Unser Mango-Ingwer-Chutney schmeckt mild, süß-sauer und hat eine deutliche Ingwernote.

Anwendung:
Zu verwenden mit Naan- Brot, Basmati Reis und würzigen Speisen.

Zutaten:
Zucker, Mango (36%), Wasser, Ingwer (3%), Speisesalz, getrocknete Mango, Säuerungsmittel Essig- und Citronensäure.
Mango-Ingwer-Chutney 500g, mild
Art.-Nr.: 7726 - Netto: 1,80 € / Brutto: 1,93 €
nicht vorrätig  Anzahl:
AL / Mango-Ingwer-Chutney 1kg, mild
Art.-Nr.: 7726-A - Netto: 5,70 € / Brutto: 6,10 €
nicht vorrätig  Anzahl:
Mango-Ingwer-Chutney 100g, mild
Art.-Nr.: 7726-B - Netto: 0,60 € / Brutto: 0,64 €
nicht vorrätig  Anzahl:
NorthIndia-Mango-Chutney, mittelscharf
Unser mittelscharfer NorthIndia Mango Chutney zeichnet sich durch seinen mild-süßen, würzig-sauren Geschmack aus. Um die Festigkeit der Mangostücke zu gewährleisten, werden nur Früchte bester Qualität hierfür verarbeitet.

Anwendung:
Zu verwenden mit Naan-Brot, Basmati-Reis und würzigen Speisen.

Zutaten:
Zucker, Mango (36%), Wasser, Gewürze, Speisesalz, getrocknete Mango, Chilli, Säuerungsmittel Essig- und Citronensäure.
NorthIndia-Mango-Chutney, 500g
Art.-Nr.: 7725 - Netto: 1,80 € / Brutto: 1,93 €
mehr als 9 vorrätig  Anzahl:
AL / NorthIndia-Mango-Chutney, 1kg
Art.-Nr.: 7725-A - Netto: 5,50 € / Brutto: 5,89 €
nicht vorrätig  Anzahl:
NorthIndia-Mango-Chutney, 100g
Art.-Nr.: 7725-B - Netto: 0,60 € / Brutto: 0,64 €
mehr als 9 vorrätig  Anzahl:
Mixed Pickles, scharf gesalzen
Unsere Mixed Pickles sind ein traditionell auf Ölbasis eingelegtes indisches Gemüse, überwiegend bestehend aus handgepflückten Limetten, festen bis halbfesten Mangostücken, Möhren und grünen Chillischoten. Der Geschmack ist würzig-salzig-scharf mit ausgeprägter Limettennote. Diese Pickles sind ein wesentlicher Bestandteil Indischer Kost. Das Geheimnis liegt nicht nur in der Komposition sondern auch im richtigen Mischungsverhätlnis der Zutaten.

Anwendung:
Zerkleinert Über Naan Brot verteilt und für 3 bis 4 Minuten überbacken - ein köstlicher, knuspriger Snack!

Zutaten:
Mango (19%), Möhren (18%), Limetten, pflanzliches Öl (Sesam- und Senföl), grüne Chillischoten (10%), Speisesalz, Wasser, Gewürze und Säuerungsmittel Citronensäure.

Enthält Allergene: Senf und Sesam
Mixed Pickles 500g, scharf gesalzen
Art.-Nr.: 7722 - Netto: 1,90 € / Brutto: 2,03 €
nicht vorrätig  Anzahl:
Mixed Pickles 400g scharf, gesalzen
Art.-Nr.: 7722-A - Netto: 1,65 € / Brutto: 1,77 €
1 Stück vorrätig  Anzahl:
Mixed Pickles 100g scharf, gesalzen
Art.-Nr.: 7722-B - Netto: 0,50 € / Brutto: 0,54 €
nicht vorrätig  Anzahl:
 
Mango-Pickles, sehr scharf
Der scharfe und salzig-würzige Geschmack von Mango Pickles wird von den Haushalten ganz Indiens geschätzt. Nur feste Mango-Sorten, handgepflückt und frisch geschnitten, werden verwendet. Dadurch bleiben die Mangostücke garantiert ganz und bissfest. Die strengen Qualitätsstandards sichern den traditionellen würzigen Geschmack der Mango-Pickles.

Anwendung:
Schmeckt hervorragend zu allen indischen Gerichten, Basmati-Reis sowie zu indischen Naan-Brot.

Zutaten:
Mango (55%), pflanzliches Öl (Sesam- und Senföl), Gewürze, Speisesalz, Wasser, Säuerungsmittel Citronensäure. Enthält Allergene: Senf und Sesam
Mango-Pickles 500g, sehr scharf
Art.-Nr.: 7721 - Netto: 1,90 € / Brutto: 2,03 €
nicht vorrätig  Anzahl:
Mango-Pickles 400g, sehr scharf
Art.-Nr.: 7721-A - Netto: 1,65 € / Brutto: 1,77 €
nicht vorrätig  Anzahl:
Mango-Pickles 100g, sehr scharf
Art.-Nr.: 7721-B - Netto: 0,50 € / Brutto: 0,54 €
nicht vorrätig  Anzahl:
Sweet-Mango-Chutney, mild
Sweet-Mango-Chutney, mit geschnittenen festen bis mittelfesten Mangost³cken ist bei Freunden guten Essens auf der ganzen Welt beliebt. Es ist s³¯-sauer, mit einem w³rzigen Ingwer- Geschmack. Genie¯en Sie den speziellen Geschmack dieses milden Chutneys, der noch immer nach Originalrezepturen hergestellt wird.

Anwendung:
Zu verwenden als Beilage zu allen Indischen Gerichten, Basmati Reis und w³rzigen Speisen.

Zutaten:
Mango (38%), Zucker (38%), Essig, Wasser, Salz, Ingwer, Knoblauch, Chillischoten, Sõuerungsmittel Essig- und Citronensõure.
Sweet-Mango-Chutney, geschnitten, 1kg
Art.-Nr.: 7723-A - Netto: 5,30 € / Brutto: 5,67 €
nicht vorrätig  Anzahl:
Mango-GreenChilli-Chutney
Mango Green Chilli Chutney schmeckt süß, sauer und würzig mit deutlicher Chillinote.

Anwendung:
Zu verwenden mit Naan- Brot, Basmati Reis und würzigen Speisen.

Zutaten:
Zucker, Mango (35%), Wasser, grüne Chillischoten (5%), Speisesalz, Gewürze, Säuerungsmittel Essig- und Citronensäure.
AL / Mango-GreenChilli-Chutney 1kg
Art.-Nr.: 7727-A - Netto: 5,30 € / Brutto: 5,67 €
nicht vorrätig  Anzahl:
Mango-GreenChilli-Chutney 100g
Art.-Nr.: 7727-B - Netto: 0,50 € / Brutto: 0,54 €
nicht vorrätig  Anzahl:
Hot-Mango-Chutney
Hot-Mango-Chutney ist - wie der Name verrät- ein scharfes, süß-saures Chutney. Wie bei unserem Sweet Mango Chutney werden nur Früchte bester Qualität verarbeitet, um die Festigkeit der Mangostücke zu gewährleisten.

Anwendung:
Zu verwenden als Beilage zu allen Indischen Gerichten, Basmati Reis und würzigen Speisen.

Zutaten:
Mango (38%), Zucker, Essig, Wasser, Speisesalz, Ingwer, Chillischoten, Knoblauch, Säuerungsmittel Essig- und Citronensäure.
AL / Hot-Mango-Chutney 1kg
Art.-Nr.: 7724-A - Netto: 5,30 € / Brutto: 5,67 €
nicht vorrätig  Anzahl:
Hot-Mango-Chutney 100g
Art.-Nr.: 7724-B - Netto: 0,50 € / Brutto: 0,54 €
nicht vorrätig  Anzahl:
Alle Angaben ohne Gewähr.