Tamarind-Dattel-Zubereitung ist in Indischen Küchen und Restaurants weit verbreitet. Der milde Geschmack hängt weitestgehend von den speziellen Gewürzen ab, die in der Herstellungsregion verfügbar sind.

Zu Samosas reichen und Vielem mehr, als Vorspeise.

Anwendung:
Wird zu unseren Samosas gereicht, pur oder 1:1 mit Ketchup gemischt - besonders lecker, wenn die Samosas leicht erwärmt sind. Kann mit Joghurt gemixt werden und zu Dahi Wada, (einem Linsengericht) oder Poppadoms (tortillaähnliche Oblaten) gereicht werden. Auch gut als süßes Chutney zu Indischem Pani Puri (Gebäck).

Zutaten:
Wasser, Zucker (35%) Tamarinde (13%), Datteln (13%), Speisesalz, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff (E 211)

Unser mittelscharfer NorthIndia Mango Chutney zeichnet sich durch seinen mild-süßen, würzig-sauren Geschmack aus. Um die Festigkeit der Mangostücke zu gewährleisten, werden nur Früchte bester Qualität hierfür verarbeitet.

Anwendung:
Zu verwenden mit Naan-Brot, Basmati-Reis und würzigen Speisen.

Zutaten:
Zucker, Mango (36%), Wasser, Gewürze, Speisesalz, getrocknete Mango, Chilli, Säuerungsmittel Essig- und Citronensäure.

Unsere Mixed Pickles sind ein traditionell auf Ölbasis eingelegtes indisches Gemüse, überwiegend bestehend aus handgepflückten Limetten, festen bis halbfesten Mangostücken, Möhren und grünen Chillischoten. Der Geschmack ist würzig-salzig-scharf mit ausgeprägter Limettennote. Diese Pickles sind ein wesentlicher Bestandteil Indischer Kost. Das Geheimnis liegt nicht nur in der Komposition sondern auch im richtigen Mischungsverhätlnis der Zutaten.

Anwendung:
Zerkleinert Über Naan Brot verteilt und für 3 bis 4 Minuten überbacken - ein köstlicher, knuspriger Snack!

Zutaten:
Mango (19%), Möhren (18%), Limetten, pflanzliches Öl (Sesam- und Senföl), grüne Chillischoten (10%), Speisesalz, Wasser, Gewürze und Säuerungsmittel Citronensäure.

Enthält Allergene: Senf und Sesam

Unser Mango-Ingwer-Chutney schmeckt mild, süß-sauer und hat eine deutliche Ingwernote.

Anwendung:
Zu verwenden mit Naan- Brot, Basmati Reis und würzigen Speisen.

Zutaten:
Zucker, Mango (36%), Wasser, Ingwer (3%), Speisesalz, getrocknete Mango, Säuerungsmittel Essig- und Citronensäure.